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山藥烘干除濕機

作者:CEO 時間:2022-11-06

信息摘要:山藥(學名:DioscoreaoppositifoliaL.)是一種根莖類的農(nóng)作物;藥食同源,即可作為食材,也可作為藥材;與葛根、紅薯、土豆一樣,這類根莖類的淀粉含量高,組織結(jié)構(gòu)和花葉類的不一樣,烘干工藝也是不同的。在烘干過程中,應(yīng)注意脫水平衡,使山藥片能夠均勻干燥,達到理想的外觀和口感質(zhì)量,并能有效保留藥劑成分,使用山藥烘干除濕機烘干山藥的過程。傳統(tǒng)的山藥...

山藥烘干除濕機

山藥烘干除濕機

  山藥(學名:DioscoreaoppositifoliaL.)是一種根莖類的農(nóng)作物;藥食同源,即可作為食材,也可作為藥材;與葛根、紅薯、土豆一樣,這類根莖類的淀粉含量高,組織結(jié)構(gòu)和花葉類的不一樣,烘干工藝也是不同的。

  在烘干過程中,應(yīng)注意脫水平衡,使山藥片能夠均勻干燥,達到理想的外觀和口感質(zhì)量,并能有效保留藥劑成分,使用山藥烘干除濕機烘干山藥的過程。

  傳統(tǒng)的山藥烘干,大多采用太陽晾曬或燒柴火、煤炭烘烤的方式進行烘干,但由于效率低,易引成霉菌,許多加工坊都會使用硫磺熏蒸來防止其霉變,從外觀看,硫熏山藥色白,看不到山藥原有的紋理。雖然硫磺熏蒸可以避免霉變質(zhì),但會造成食品污染,A終影響人類健康。

  山藥烘干除濕機是一種很受歡迎的烘干設(shè)備,環(huán)保,節(jié)能。用它來烘干山藥可以達到不硫化生產(chǎn),雖然山藥烘干出來有點發(fā)黃,沒有硫磺熏過的那樣好看,但是能夠保留山藥原有的藥用成分,而且不含硫磺,不會影響人的身體健康。隨著溫度的升高,水蒸氣排出,山片內(nèi)部水分越來越低,當溫度達到50~55℃時,排濕強度增大,直到山藥片干燥到含水量約為10%,干燥時間約為6h,這時可以山藥片已烘干完成,用手掰之脆斷,外表和內(nèi)里干燥均勻。

  烘干山藥要注重質(zhì)量,否則會影響到烘干后山藥的成品質(zhì)量。

  

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