草果烘干機(jī) 排濕快表皮不發(fā)黑品質(zhì)好
?。翰莨且环N藥食兩用植物，藥用的話有燥濕健脾，除痰截的功能，主治腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等癥；食用的話是作為香料，大多用于烹飪魚肉，因?yàn)椴莨刑厥鉂庥舻男晾毕阄?，能除腥氣，提高菜肴的香氣，增進(jìn)食欲，是烹調(diào)中的佳品，被人們譽(yù)為食品調(diào)味中的“五香之一”。比如草果燉羊肉，可以去除羊肉的羊膻味，云南特產(chǎn)封雞中亦采用草果增香，現(xiàn)在市場(chǎng)上很多燉肉香料中都有草果的成分。
草果在我國(guó)的主要產(chǎn)地是云貴川，在秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干或低溫干燥后才能入藥或者是作為香料使用。草果采摘方式分兩種，一種是用鑲刀從果樹的基部割下整個(gè)果穗，在烘干前再將果實(shí)單個(gè)摘下，摘果時(shí)可用手逐個(gè)將其撕下；第二種就是用剪刀單個(gè)剪取，但需要帶一點(diǎn)果柄，避免撕傷到果實(shí)基部，這樣在烘干時(shí)果實(shí)不易破裂，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
采摘下來的草果需要及時(shí)烘干，要不然的話很容易損壞，因?yàn)樵瀑F川這些地方空氣潮濕，對(duì)草果的保存不利。草果干燥可以采用晾曬的方式來干燥，不過云貴川這些地方到了秋冬季節(jié)的降水也不少，天氣晴朗的時(shí)候霧氣大，晾曬需要很長(zhǎng)的時(shí)間，容易出壞果，導(dǎo)致品質(zhì)下降。因此烘干成為草果干燥的主要方法，而且草果干燥溫度不能太高，只能低溫烘干，溫度過高就會(huì)導(dǎo)致草果表皮焦掉，導(dǎo)致品質(zhì)下降。
草果烘干方法有很多有土窯烘干，也有烘干房烘干?，F(xiàn)在大多采用烘干房烘干，一個(gè)5.5米長(zhǎng)*3米寬2.2米高10公分聚氨酯保溫烘干房可以一次性干燥1500斤草果，烘干效果顯著，而且品質(zhì)保證。烘干過程也簡(jiǎn)單，先對(duì)烘房進(jìn)行預(yù)熱，然后啟動(dòng)烘干機(jī)，開始向烘干房?jī)?nèi)送熱風(fēng)，逐漸將烘干房?jī)?nèi)溫度加熱至50℃，加熱30分鐘-1.5小時(shí)，濕度升高，開始除濕，采用安詩曼生產(chǎn)的烘干除濕一體機(jī)，除濕的時(shí)候可以保持恒溫狀態(tài)。
為什么要除濕呢？因?yàn)椴莨暮亢芨撸?500斤草果干燥后的干草果數(shù)量為400斤，如果不快速排濕，那么烘干時(shí)間就會(huì)大大增加，而且還會(huì)導(dǎo)致表皮發(fā)黑。使用安詩曼烘干除濕一體來輔助升溫加熱，可以加快烘干速度，一般只需要24-36小時(shí)就可以將草果烘干，而且0污染，不會(huì)場(chǎng)所致癌物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過程無人值守，精確控溫控濕，顏色保持較好，品質(zhì)可控。
安詩曼生產(chǎn)的ASM-45G系列草果烘干機(jī)，帶排濕功能，可以升溫，還可以回收余熱加入烘干過程中。集加熱升溫、空氣除濕功能于一體（適用溫度范圍5-55℃）；由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機(jī)、電熱系統(tǒng)等主要部件組成，在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫，除濕過程不用排氣，能量損耗低。節(jié)能環(huán)保，無廢氣污染、無可燃燒排放物、無有毒的氣體排放，保持環(huán)境清潔。歡迎您來查詢草果烘干除濕機(jī)的詳細(xì)信息。
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